掌握这两点,轻轻松 松提高辣椒烘干机的干燥效率

添加时间:2018/9/26 23:00:00 浏览次数:351

  种植辣 椒的农户都知道,辣椒的 果皮中含有蜡质层,所以水 分蒸发的比较慢,如果单 纯的靠提高辣椒烘干机温度和加大风量来提高烘干效率是不太合理的,因为这 样烘干后的辣椒颜色发暗,营养成分流失较大,烘干效果不理想。

  那么在辣椒烘干机的生产过程中,我们又 该如何操作提高辣椒烘干机的干燥效率呢?

  1、烘干工艺的选择 

  目前常 用的辣椒烘干工艺有烘箱、烘房、网带式烘干机,不同的 烘干工艺对于辣椒烘干时间会有一定的影响,一般来说大型的辣椒烘干机设备烘干时间短,效率更高;

  2、分段式辣椒烘干方法 

  先将辣 椒烘干一遍之后进行踩堆发汗,然后再进行二次烘干,这样既 可以缩短辣椒的烘干时间,提高烘干效率,还可以 保持辣椒的色泽、风味、营养价值等。使用这 种辣椒烘干方式,既可以 缩短一半的辣椒烘干时间,并且可 以减少辣椒发生花壳、黄壳情况的发生,提高了 辣椒的烘干品质。 

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